Terre Sainte par excellence, Israël attise la curiosité des voyageurs en quête de découvertes d'un passé empreint d'épopées et marqué de vestiges religieux. Sur cette terre convoitée depuis des millénaires, les trois religions monothéistes défendent leurs lieux de cultes dont Jérusalem est le point d'orgue. Côté contrastes, la capitale Tel Aviv et ses multiples extravagances est à l’opposé de Jérusalem, seconde ville du pays, pieuse et rythmée par les rites religieux. Côté patrimoine, Israël peut se vanter de sa concentration de vestiges archéologiques comme Césarée, Massada, Beit Shean ou encore Tzipori !