Information Bali

 BALI

Pays

Géographie

Lové entre la péninsule d’Asie du sud-est et l’Australie, l’Indonésie demeure le plus grand archipel du monde. Ses 17 000 îles (6 000 habitées) sont entourées par l’Océan Pacifique à l’Est et par l’Océan Indien à l’Ouest. L’archipel est traversé par l’Equateur et se trouve sur la ceinture de feu du Pacifique. Le chevauchement de 3 plaques terrestres près de l’île de Sulawesi explique que l’Indonésie soit la région volcanique la plus active au monde.
Sur la plupart des îles, rizières, relief volcanique et longues plages.

Climat

Pendant la saison sèche d’avril à octobre la température est en moyenne de 26°.
Prévoir malgré tout un lainage pour l’ascension très matinale des volcans et pour la climatisation dans les hôtels et dans les véhicules.
Pour la saison humide de novembre à mars, certaines îles sont peu touchées par la mousson, Bali, l’Est de Java et Lombok par rapport aux Célèbes plus arrosées prévoir à cette période un vêtement de pluie.

Des hommes

Population - Langue

Avec plus de 231 millions d’habitants, l’Indonésie est devenue le quatrième pays le plus peuplé du monde.  Java, l’île la plus peuplée, compte près de 60% de la population totale alors que son territoire ne représente qu’à peine 7% de la superficie totale du pays.
Majoritairement issue de l’immigration, la population compte plus de 300 ethnies différentes, réparties en 3 groupes : les indigènes, les européens et les orientaux étrangers (composés d’arabes, d’indiens et surtout de chinois).
Le Bahasa Indonésien d’origine Malaise est la langue officielle qui cohabite avec de nombreux dialectes. L’anglais reste la langue la plus pratiquée sur l’ensemble du territoire.

Religion

87 % des indonésiens  sont musulmans. Elle reste néanmoins une nation pluri-religieuse où bouddhistes, chrétiens, hindouistes et confucianistes se côtoient. Bali est, quant à elle, à 80% hindouiste.

Calendrier des fêtes et manifestations

De nombreuses fêtes ponctuent la vie du pays. La fin du Ramadan est fonction du calendrier lunaire.
Mars-avril : Le Nouvel An Balinais "Nyepi Day" marque la fin du calendrier hindou saka. Quelques jours avant le Nyepi, les processions et fêtes redoublent et les rues se peuplent de monstres en papier pour chasser les mauvais esprits et purifier l’île. A partir de minuit et ce, pendant 24 heures, l’île doit être vidée de tous ses mauvais esprits, le silence doit être total et respecté par tous : les gens ne sortent pas,  ne regarde donc pas la télévision  et les lumières sont éteintes. Toutes les activités s’arrêtent complètement, l’aéroport de Denpasar est fermé et vous devrez rester dans votre hôtel, mais vous pourrez vous y reposer et profiter de ses activités.
Avril-mai : Waicak célèbre la naissance de Bouddha, son illumination et sa mort, tandis que Muharram marque le Nouvel An du calendrier musulman.
17 août : La Fête Nationale (Hari Proklamasi Kemerdekaan) célèbre la proclamation de l’indépendance du pays par Sukarno en 1945. Les parades et manifestations sont grandioses à Jakarta.

Us et coutumes

Les Indonésiens sont très souriants, courtois et tolérants mais n’oubliez pas que certains comportements peuvent les choquer : manger de la main gauche, montrer du doigt, toucher la tête d’un enfant, poser ses mains sur les hanches (geste agressif), parler trop fort et serrer la main d’une personne de sexe opposé.
N’oubliez pas de retirer vos chaussures et de vous couvrir les bras et les jambes à l’entrée des temples et des mosquées (décolleté pour les femmes et short pour les hommes sont jugés incorrects). A l’entrée des temples les plus visités, il vous sera prêté un sarong ainsi qu’une ceinture contre quelques roupies.

A table

Si la carte n’est pas extrêmement variée, la cuisine indonésienne est goûteuse et se distingue par l’utilisation des nombreuses épices dont le pays est producteur. Le riz et les nouilles sont la base de la plupart des plats, agrémentés de viande, poisson, fruits de mer servis frits ou en brochettes. Quelques légumes et les « pepes » mets cuits à la vapeur dans une feuille de bananier et accompagné de « sambal » pâte à base de piments mixés avec diverses épices. Attention, c’est fort !
Excellent thé servi chaud ou glacé et sucré avec du sirop de canne et des jus de fruits frais locaux (ananas, mangue…), bière locale légère, mais pour le vin, il faudra choisir au restaurant parmi les vins importés.

Librairie du voyageur

Romans - récits historiques ou de voyage

N.BARLEY : L’anthropologie n’est pas un sport dangereux
Vicky BAUM : Sang et Volupté à Bali
BRISSOIS : Toradja de Célèbes
J. CONRAD : Le Nègre du Narcisse, 1982, Lord Jim 1921, Le Paria des Iles
N. de CONTI : Le voyage aux Indes de 1414 à 1439
FABRICIUS : Démons à Bali, 1945
GEERTZ : Bali, interprétation d’une culture, 1983
MALRAUX : Java, Bali, Ed. Rencontre
H. MICHAUX : Un barbare en Asie, 1986
V. NAIPAUL : Crépuscule sur l’Islam, 1981
O’HANLON : Au cœur de bornée, 1988
OTTIN : Le sacré à Java et Bali
C. JORDIS : Bali, Java, en rêvant
S. ORTIZ : Le goût de Bali

Beaux Livres

L’art de l’Asie du sud-est dans la collection Art des Grandes Civilisation - Ed Citadelles & Mazenod.
Les ors de l’archipel indonésien – Collectif – Réunion des Musées Nationaux.

Guides

Indonésie : Lonely Planet - Hachette/Routard - Petit Futé/Country Guide - Gallimard/Bibliothèque du Voyageur
Bali et Lombok : Lonely Planet -Hachette/Guides Voir
Bali : Gallimard/Encyclopédie du Voyageur
Bali et les Petites Iles de la Sonde : Gallimard/Footprint
Java : Gallimard/Bibliothèque du Voyageur

Cartes

Kummerly & Frey – Nelles – Blay Foldex (avec Malaisie et Philippines)

DVD

Carnets d’expédition en Indonésie -  L’origine des mondes de Luc Marescot
Transindonésienne, de Sumatra à Bali – Echappées Belles - Arte France 5.

Site web

Pour apprivoiser un peu d’Indonésie avant le départ : des animations, des rencontres, des expositions… PASAR MALAM Association culturelle franco-indonésienne pour l’amitié entre les peuples français et indonésiens :  http://pasarmalam.free.fr